Loading...

Æbleskiver med nutella

Æbleskiver med nutella

Hjemmelavede æbleskiver er simpelthen fantastisk - og bliver kun mere fantastiske når du tilsætter flydende nutella 😉

Når der nu skal bages æbleskiver, så er det jo sjovt lige at afprøve lidt nye ting – og igår lavede jeg en super lækker nutella, så den røg i dag inden i æbleskiverne 😉 

Ingredienser

Nedenstående giver ca. 24 æbleskiver

  • 3 dl kærnemælk
  • 2 æg
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk natron
  • 0,5 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • evt. lidt citronskal (1/4 citron)
  • evt. 1 tsk vaniliesukker
  • 4 spsk Nutella
  • Smøg til stegning
Æbleskiver med nutella

Fremgangsmetode

Bland alle de tørre ingredienser.

  1. Del æggene i hvide og blomme. 
  2. Hæld æggeblommer og mælk i melblanden – pisk det hele sammen og lad blandingen hvile i 20 minutter
  3. Pisk æggehviderne stive og vende dem i dejen.
  4. Kom nutellaen i en sprøjtepose eller en frysepose, hvor du klipper hul i et hjørne.

Så skal der steges 🙂

Smelt en lille smule smør i hvert af hullerne i æbleskive panden og fyld dej op til lige under kanten.

Lad det stege et minuts tid og så vip æbleskiven med en træpind.

Æbleskiven skal “vippes” 3 gange, efter 2. vip sprøjtes nutellaen ind i midten af æbleskiven lige inden den skal vippes 3. gang – det er vigtigt at nutellaen ikke sidder på kanten af æbleskiven da det så flyder ud 🙂

Æbleskiverne skal steges i ca. 5 minutter pr hold med mellem-høj varme

 

 

No Comments

Leave a Reply